Berenjenas asadas al curry.

El curry proviene de la India, una zona que destaca por su tradición gastronómica, elaborando platos muy especiados y picantes. Este aderezo está muy extendido en Europa, sobre todo en Inglaterra. Durante la ocupación británica, las élites del imperio quedaron perplejas por este sabor, así que decidieron importarlo con ayuda de la Compañía de las […]

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Solomillo de Vaca Saltado al Pisco y salsa Huancaína.

El solomillo de vaca es un plato que con tan solo mirarlo, se te hace la boca agua. Una carne tierna, jugosa y magra que se deshace en la boca con el primer bocado. Su sabor es más intenso e inigualable. Asimismo, este producto tiene un alto contenido de vitamina B12, así como grandes cantidades […]

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Presentación Grupo Makkila Nuevo concepto

En Makkila somos un grupo de restaurantes madrileños que nació en 2008, en plena crisis económica, pero dando una oferta gastronómica adaptada al momento. Una propuesta de pinchos y raciones para compartir donde la informalidad y el buen comer estaba a la orden del día. Sin embargo, ahora nos encontramos en otra etapa de cambio […]

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