Solomillo de Vaca Saltado al Pisco y salsa Huancaína.

El solomillo de vaca es un plato que con tan solo mirarlo, se te hace la boca agua. Una carne tierna, jugosa y magra que se deshace en la boca con el primer bocado. Su sabor es más intenso e inigualable. Asimismo, este producto tiene un alto contenido de vitamina B12, así como grandes cantidades […]

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Tagliatelle rojo con chile Habanero con pesto de aguacate y pistacho

Si pensamos en un plato de pasta, nuestra mente imagina aquellos espaguetis de color blanco bañados en una salsa de tomate, o quizás de pesto. Pero, ¿y si fueran de color rojo? En este caso, el color de los tagliatelle, tan inusual como atractivo, está formado por tres ingredientes indispensables que forman ese color tan […]

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